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“飯桌上其實(shí)是有人間的悲歡離合的?!?--《飲食男女》
大部分人對(duì)廚房都有著很深的執(zhí)念,一日三餐,廚房承載著一家人的飲食。寸土寸金的城市里,夢想遠(yuǎn)比想象中的潦草。可是,每當(dāng)看到廚房里的那一抹光亮,仿佛躁動(dòng)不安的生活也會(huì)變得溫暖起來。
所以,不管男女,會(huì)做飯的人總是自帶光芒。但是,如果廚房設(shè)計(jì)不好,做飯的人不僅累,還耽誤時(shí)間。
櫥柜
什么樣的廚房才能被稱為好廚房?
01
廚房的動(dòng)線
廚房的基本動(dòng)線是洗菜(水槽)→切菜(臺(tái)面)→炒菜(爐灶)按順序進(jìn)行,可以順時(shí)針,也可以逆時(shí)針。
櫥柜
如果你家的廚房足夠大,不妨升級(jí)為:擇菜(臺(tái)面)→洗菜(水槽)→切菜(臺(tái)面)→炒菜(爐灶)→熟菜(臺(tái)面)
櫥柜
這樣所有的功能需求全部都在廚房里完成,是非常節(jié)省時(shí)間的。
具體的尺寸參考如下:
櫥柜
水槽區(qū):800mm;
切菜區(qū):600mm;
爐灶區(qū):900mm;
其他區(qū):400mm;
臺(tái)面深度:520mm~650mm;
吊柜深度:320~350mm。
廚房
02
廚房布局
I型布局
在一面墻上設(shè)置櫥柜,水槽、灶具和儲(chǔ)物,所有操作都在一條直線上完成,節(jié)省空間。通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用,是小戶型的首選。
櫥柜
L型布局
珠海裝修公司L型布局充分利用廚柜拐角處的死角,在廚房相鄰的兩面墻布置櫥柜,是最為常見的做法,但轉(zhuǎn)角區(qū)利用有限制,并且容易有閉塞感。
櫥柜
II型布局
珠海裝修公司將操作區(qū)安排在兩邊平行線上,常將烹飪區(qū)與備菜區(qū)安排在一起,提高工作效率。
櫥柜
U型布局
珠海裝修公司依墻而立的U型操作臺(tái),多了額外的儲(chǔ)存空間。也是水槽,炊具和冰箱經(jīng)典“三角形”的理想選擇。
同時(shí)給廚房的中間區(qū)域留出了很大的空間,使用者在其中行動(dòng)自如,是最為實(shí)用的廚房布局。但是,要想設(shè)計(jì)為U型,面積必須要足夠,一般在8㎡左右。
櫥柜
廚房設(shè)計(jì)的要點(diǎn)
03
高低臺(tái)設(shè)計(jì)
我們先來還原一下做飯的場景:
櫥柜
因?yàn)樗厥前疾?,而鍋和灶臺(tái)是向上占用空間的,這就會(huì)導(dǎo)致做個(gè)飯洗菜、洗碗時(shí)都要彎腰,炒菜時(shí)要弓著胳膊,做完一頓飯累的也沒啥心情吃了。
如果我們把水槽位置調(diào)高,灶臺(tái)區(qū)調(diào)低,不管是洗菜還是炒菜,身體都處于一個(gè)放松的狀態(tài),對(duì)于喜歡做飯的人來說反而是一種享受。
廚房
那么,如何確定臺(tái)面的高度?一般灶臺(tái)的高度是80-90cm,水槽臺(tái)面有10cm左右的高度差。
為了確保使用更舒適,我們可以根據(jù)家人的身高定制最合適的高度。確定灶臺(tái)最佳高度的公式是:身高/2+5~10(cm)
廚房
廚房
ps:為保證炒菜時(shí)右臂可以完成伸展開,灶臺(tái)兩邊各留出200mm。
廚房
04
吊柜和地柜
吊柜的高度是由地柜的高度、地柜進(jìn)深和主人的身高決定的,一般設(shè)計(jì)時(shí)至少要滿足2個(gè)條件:
櫥柜
一般吊柜的進(jìn)深在300-350mm,距離灶臺(tái)臺(tái)面700mm的高度。
櫥柜
地柜的高度一般距離地面850mm左右,是根據(jù)灶臺(tái)的高度而定的。
櫥柜
地柜一般有隔板式和抽屜式,相比較而言抽屜式更方便。
廚房
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廚房收納
收納的原則是:上輕下重中間常用。
櫥柜
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油煙機(jī)設(shè)計(jì)
油煙機(jī)設(shè)計(jì)的位置盡量不要距離公共煙道太遠(yuǎn),煙管安裝也盡量別太多轉(zhuǎn)彎,否則,吸煙效果會(huì)大打折扣。
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燈光設(shè)計(jì)
廚房的燈光不僅要滿足正常的照明需求,還要保證洗菜、切菜時(shí)不能被自己的影子擋住。
所以,一般廚房燈光設(shè)計(jì)是:頂燈+操作臺(tái)面燈光+柜內(nèi)燈+踢腳燈(可以不要)
廚房
好看的廚房連食物都是閃閃發(fā)光的,這些只是最基礎(chǔ)的設(shè)計(jì),如果還想提高舒適度,可以加個(gè)中島。具體可參考文章 - 小廚房加個(gè)中島真不是什么難事!
廚房
廚房
廚房裝修注意事項(xiàng)
1、裝修時(shí)預(yù)留冰箱的位置、寬度、長度,都要提前確定好,最好有富余的空間,有利于冰箱散熱。
2、 櫥柜、抽油煙機(jī)同時(shí)安裝,先測量縫隙再安裝。
3、為了增加櫥柜的收納功能,在定制櫥柜的時(shí)候,最好能多增加隔板,方便存儲(chǔ)。
4、廚房水槽的尺寸是由龍骨間距決定的,在裝修的時(shí)候,要先了解尺寸之后,再做龍骨,避免大小受限,出現(xiàn)裝修問題。
5、選用優(yōu)質(zhì)五金。
6、預(yù)留足夠的電器插座
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